Chifle umplute
Author: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 portii
 
Ingredients
  • 100 g cascaval ras
  • 4 chifle
  • 4-5 rosii cherry
  • 2 carnati
  • 2 oua fierte tari
  • ½ ardei gras rosu
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2-3 fire ceapa verde
  • ¼ lingurita busuioc uscat
  • 2 cartofi
  • sare
  • piper
Instructions
  1. Se taie carnatii rondele subtiri si se pun intr-o tigaie cu ulei la prajit timp de 3-4 minute.
  2. Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert in apa cu putina sare, la fel si ouale.
  3. Se taie capacele la chifle si se scoate miezul, apoi se pun intr-o tava, iar separat intr-un castron se pregateste compozitia.
  4. Se toaca ceapa, ardeiul si rosiile, se amesteca cu uleiul de masline, se pune sare, piper dupa gust si busuiocul uscat, apoi se lasa 5 minute sa se combine aromele.
  5. Dupa 5 minute se pune oul taiat felii si rondelele de carnat.
  6. Se presara cascaval in fiecare chifla, apoi se pune compozitia obtinuta si se baga la cuptor 5-6 minute.
  7. Se scot chiflele din cuptor, se decoreaza cu sferturi de oua si cateva fire de chives.
Pofta buna!
Recipe by allepix at http://www.allepix.com/mic-dejun/chifle-umplute/