Prajitura inteligenta
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 9 oua
  • 1 litru de lapte
  • 200 g faina
  • 250 g zahar pudra
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 praf de sare
  • 1 esenta de vanilie
  • 200 g unt topit si racit
Instructions
  1. Intr-un castron se mixeaza zaharul pudra impreuna cu galbenusurile, pana devin cremoase, apoi se adauga untul topit (si racit) si faina in ploaie pana se incorporeaza.
  2. Peste compozitia obtinuta se toarna laptele, putin cate putin si esenta de vanilie.
  3. Separat intr-un alt castron se bat albusurile spuma, peste care se toarna si zaharul vanilat.
  4. Cu ajutorul unei spatule se incorporeaza spuma peste compozitia obtinuta din galbenusuri.
  5. Se tapeteaza o tava cu unt si faina, se toarna aluatul lichid si se da la cuptor o ora la temperatura de 150° C, apoi se lasa la racit 2-3 ore.
  6. Dupa aceste 2-3 ore se pudreaza cu zahar.
Pofta buna!
Recipe by allepix at http://www.allepix.com/desert/prajitura-inteligenta/