Mini Pizza
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 portii
 
Ingredients
Pentru blat :
  • 1½ ceasca de apa calduta
  • o lingurita de sare
  • ⅓ ceasca de ulei de masline
  • 4 cani de faina
  • 2¼ lingurite de drojdie uscata
Topping-uri :
  • 100 g boabe de porumb fierte
  • 100 g masline fara samburi
  • 2 carnati
  • 100 g sunca de pui
  • 1 ardei rosu
  • 50 ml suc de rosii
  • 100 g mozzarella rasa
  • 2-3 fire ceapa verde
Instructions
Blatul :
  1. Se toarnă drojdia peste apa calda intr-un bol mic.
  2. Intr-un mixer cu bol, se adaugă făina și sarea și se amestecă, apoi uleiul de măsline și folosind carligele pentru aluat, se amesteca timp de aproximativ un minut.
  3. Se adauga drojdia si se amesteca bine pana la omogenizare.
  4. Pe masa de lucru am presarat faina si am intins blatul, apoi l-am taiat in 8 dreptunghiuri mici. Aceste dreptunghiuri le-am uns cu sos de rosii, am presarat mozzarella pe ele, apoi am pus sunca si ardeiul taiate cubulete, carnatii rondele, boabele de porumb, masline cubulete si in cele din urma ceapa tocata marunt.
  5. Se baga la cuptor 30 de minute la 180° C.
Pofta buna!
Notes
Dacă nu utilizați aluatul imediat, modelati-l într-o minge folosind ulei, puneti-l într-un vas uns cu ulei, acoperiti cu folie de plastic si bagati-l la frigider.
Recipe by allepix at http://www.allepix.com/pizza/mini-pizza/