In aceasta dimineata m-am trezit cu pofta de ceva dulce si pentru ca oricum trebuia sa merg la cumparaturi, am decis sa ma rasfat cu un desert din oras. M-am imbracat repede, l-am lasat pe Ianis, baietelul meu, la gradinita si am mers la cumparaturi.
Desi in supermarket sunt dulciuri pe alese, nu m-am putut decide ce anume vreau sa mananc. Inainte sa fac acest blog, ieseam deseori impreuna cu familia la diferite restaurante sa mancam, insa acum pregatesc foarte multe retete acasa, in bucataria mea mica si sunt foarte emotionata de fiecare data cand le postez pentru voi.
Am constatat ca am terminat lista de cumparaturi si tot nu am reusit sa ma decid ce as putea manca dulce, apoi am observat intr-un colt o ciocolata “bounty” (ciocolata cu cocos) si brusc mi-a venit ideea sa pregatesc acest desert pentru blogul meu si pentru a-mi satisface pofta.
Sunt foarte incantata de aceste bucati de ciocolata cu nuca de cocos, sunt delicioase, foarte usor de pregatit si nu aveti nevoie de foarte multe ingrediente. O ciocolata neagra, o punga cu fulgi de cocos, lapte, unt si zahar sunt ingredientele necesare pentru obtinerea unui desert de neuitat.
- 200 g ciocolata neagra
- 30 g zahar
- 5 linguri lapte
- 120 g lapte cocos
- 140 g nuca de cocos razuita
- 60 g unt moale
- Se topeste ciocolata la bain-marie in 5 linguri de lapte si se tapeteaza o tava cu hartie de copt.
- Se pune ciocolata topita in tava, se niveleaza cu ajutorul unui cutit si se lasa la frigider o ora. Apoi, se scoate din tava si se reaseaza cu fata in sus.
- Cu ajutorul unui mixer, se amesteca untul, laptele de cocos, zaharul si nuca de cocos pana ce se obtine o compozitie cremoasa.
- Se pune amestecul de lapte si cocos peste cel de ciocolata, se niveleaza si se mai da la rece inca o ora.
Leave a Reply