M-am tot gandit cum am sa numesc aceasta gustare, pentru ca numele de “salata cu fructe” este prea simplu pentru acest deliciu sanatos, asa ca intr-un moment de inspiratie am ales aceasta denumire, “cosulete cu sanatate”. Exista oare o alta denumire care sa se potriveasca atat de bine? Probabil ca da, insa eu cred ca aceasta este perfecta!
Spre rusinea mea, nu sunt o pasionata a fructelor, mananc destul de rar, iar atunci cand mananc sunt obligata de mama, care tine sa imi aminteasca mereu de importanta lor in alimentatia de zi cu zi. La teorie stau chiar bine, stiu cat de bogate in vitamine sunt fructele, insa cu toate astea, fara sa stiu de ce, refuz sa ma imprietenesc cu ele. :))
Cu toate astea, sunt foarte bucuroasa ca macar am reusit sa il obisnuiesc pe baietelul meu sa consume zilnic cate un fruct, insa astazi am venit cu ceva nou si pentru el. Aceasta combinatie de culori si gusturi i-a atras atentia, este deschis catre noutati si asta ma bucura foarte tare.
Gustare placuta tuturor!
Ps: Era sa uit! In portia baietelului meu nu am adaugat coniac :)) !!
“Cosulete” cu sanatate
- 300 g capsuni
- 2 linguri de coniac
- 3 nectarine
- 3 portocale
- 300 g struguri albi
- Se taie portocalele in doua si se scoate pulpa cu o lingura, apoi se curata de samburi si se taie cubulete.
- Se spala bine capsunile, nectarinele si strugurii si se taie bucatele.
- Se amesteca intr-un bol toate fructele, se adauga cele doua linguri de coniac si se umplu cele 3 cosulete de portocale.
- Fiecare cosulet se poate orna cu cate o capsuna intreaga sau cu frunze de menta.
- Salata se serveste imediat dupa preparare.
Leave a Reply