Cauti sa pregatesti familiei tale ceva dulce ieftin si bun? Atunci aceasta este reteta perfecta! Ai nevoie de biscuiti, fulgi de cocos, unt, zahar, lapte, esenta de vanilie si rom… Aceasta reteta ma salveaza mereu cand Ianis, baietelul meu are pofta de ceva dulce, mai ales la sfarsit de luna cand incercam sa reducem putin cheltuielile pana la urmatorul salariu:))… insa am mereu grija sa nu imi lipseasca din camara aceste ingrediente.
Imi place la nebunie acest desert, nu este sofisticat, ador ca nu necesita coacere si este perfect pentru vara, chiar si sotul meu reuseste sa ma surprinda atunci cand il pregateste…
Haideti sa ne aducem aminte de anii copilariei, sa uitam de stres si sa ne indulcim cu acest minunat desert!! Pe curand dragii mei!!
- 500 g biscuiti
- 400 ml lapte
- 3 linguri de zahar pudra
- 1 esenta de rom
- 3 linguri de cacao
- 100 g fulgi de cocos
- 200 g unt
- 4-5 linguri de zahar pudra
- 2 esente de vanilie (10 ml)
- Se zdrobesc foarte fin biscuitii, se adauga cacao, laptele,zaharul si se framanta pana se obtine o coca.
- Compozitia obtinuta se imparte in doua parti egale, apoi fiecare parte se intinde cu sucitorul pe o folie de plastic.
- Se ung cu crema de cocos, se ruleaza strans in folia de plastic si se pastreaza la rece.
- Se mixeaza zaharul pudra cu untul la temperatura camerei, apoi se adauga treptat cocosul, esenta de vanilie, zaharul pudra si se mai mixeaza 3 minute.
- Crema obtinuta o impartim in doua si ungem foile obtinute din biscuiti.
Leave a Reply