Sunt foarte funny!!! M-am chinuit ceva timp sa reusesc sa imi conving baietelul sa ne lase sa mancam acesti dovlecei haiosi, dar si foarte gustosi. A fost super incantat de acest decor si cu greu am reusit sa il convingem ca se mananca, nu sunt de jucarie :))). Am gasit acesta reteta in revistele mele de colectie si m-am gandit sa ii pregatesc si eu pentru familia mea, insa am modificat putin reteta, i-am dat un design mai haios si un plus de culoare, suplimentand reteta cu acest smile face din felii de rosie si ochisori din boabe de piper. Nu sunt draguti??
Cand am inceput cu acest blog nu stiam mare lucru despre gatit, in afara de retetele de zii cu zii, ciorbe, tocanite, supe si cateva prajituri din colectia mamei pe care nu voi inceta niciodata sa le repet. Cu acest site am prins mai mult curaj, imi place sa experimentez lucruri noi, gusturi ciudate, si incet, incet a inceput sa imi placa sa gatesc. Am invatat gresind, nu mi-au iesit intotdeauna retete, insa nu m-am lasat pana nu am avut un rezultat favorabil. Am vrut de foarte multe ori sa renunt sa mai postez pentru ca nu am crezut ca cineva va urmari mancarurile mele, dar am avut in spate mereu un sprijin care nu ma lasat sa ma opresc…Acest sprijin este unchiul meu, care este pasionat de bucatarie si gatitul a devenit un job pentru el. A fost mereu cu gura pe mine, iar in momentele in care eram gata sa ma opresc, a stiut sa ma ambitioneze si sa imi trezeasca din nou interesul… Mersi unchiu’ !!
Si iata ca am acumulat ceva retete intr-un timp destul de scurt, insa niciodata nu este destul si cu cat inveti mai multe lucruri noi cu atat iti doresti sa acumulezi din ce in ce mai multa experienta…Gatitul s-a strecurat usor in venele mele si a devenit putin cate putin un hobby pentru mine si familia mea, iar acest site ma tine strans legata de bucataria mea de la bloc…
Sper sa va placa si voua retetele mele! Astept propuneri din partea voastra pentru noi retete ce vor fii postate pe acest site!! La revedere dragii mei!!
Pachetele de pui
- 4 dovlecei
- 300 g piept de pui
- 50 g orez
- 1 lingurita de cimbru
- 1 morcov
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa
- 4 linguri de ulei
- sare (piper, boia dulce dupa gust)
- Se taie in felii de 5-6 mm dovleceii, in lungime si se tin 2-3 minute in apa clocotita, apoi se scot si se pun in apa rece 3 minute. Daca dovleceii sunt fragezi numai este necesar sa fie opariti.
- Se fierbe in apa cu sare orezul.
- Se toaca carnea si se pune intr-o tigaie cu ulei, la foc potrivit. Se adauga ceapa, ardeiul si morcovul, tocate marunt. Se condimenteaza cu sare, cimbru, piper si boia.
- Cand carnea este bine calita, se adauga orezul fiert scurs bine de apa, apoi se amesteca bine toate ingredientele si se lasa la racit.
- Se formeaza mici sfere din aceasta compozitie, ca niste chiftelute mai mari. Se suprapun in forma de cruce doua felii de dovlecel, se pune chifteluta cu carne in mijloc, in locul in care foile se suprapun, si apoi se impacheteaza in feliile de dovlecel.
- Se prind marginile cu scobitori si se unge partea de jos a feliilor de dovlecel cu ulei. Se prajesc pachetelele pe gratarul incins.
Leave a Reply