Simtiti uneori nevoia sa rontaiti ceva dulce? Aceasta este reteta potrivita, cornuletele cu branza sunt perfecte pentru astfel de momente!!
Ieri am iesit cu prietenii nostrii la o plimbare prin parc, ne-am relaxat putin la aer curat si am decis ca ziua urmatoare sa ne ducem copii la “Ferma animalelor”. Pentru necunoscatori aceasta ferma seamana cu o gradina zoologica, diferenta este ca aici gasim numai animale domestice (cai, capre, gaini, porumbei, miei, ponei, vaci). Ianis, baietelul meu se simte foarte bine acolo, pentru ca are posibilitatea sa calareasca poneii, sa se joace pe saltele si cel mai important sa hraneasca toate animalele.
Stiam ca vom petrece ceva timp hranind animalele, asa ca m-am gandit sa pregatesc o gustare si pentru noi, ca sa ne potolim si noi foamea pana la masa de pranz. Ce as fi putut sa pregatesc, daca nu aceste cornulete care au fost exceptionale si care s-au terminat foarte repede.
Eu am incercat aceasta reteta si cu branza sarata, ciuperci, gem, ciocolata, absolut toate combinatiile sunt gustoase. Gustarea a fost delicioasa, iar noi ne-am bucurat de o zi insorita impreuna cu prietenii si copii nostri.
In poza de mai jos este Ianis, micutul meu, impreuna cu “Simba”, poneiul cu care ne plimbam de fiecare data cand vizitam acest loc minunat, frumos amenajat pentru micutii nostrii, situat foarte aproape de Bucuresti.
Nu reusim sa ne plictisim de aceasta rezervatie, desi mergem in fiecare an, proprietarul acestei ferme reuseste sa ne impresioneze cu ceva nou mereu, de aceasta data a amenajat un loc cu o saltea imensa, unde copii se distreaza sarind continuu, cea de jos mai exact….O idee buna, nu? Acest om chiar stie sa faca profit…
Si de aceasta data totul a fost perfect, ne-am distrat si cel mai important am reusit sa ne relaxam dupa o saptamana obositoare de munca.. Recomand tuturor celor care au posibilitatea sa viziteze aceasta ferma, sa o faca cu toata increderea, iar pe cei care locuiesc foarte departe, ii sfatuiesc sa vina in vacanta in frumoasa noastra Romanie…cu siguranta nu vor regreta..
Pe data viitoare!!!
- 200 g iaurt
- 2 lingurite zahar
- 2 galbenusuri
- ½ lingurita sare
- 250 g unt
- 1 plic de drojdie uscata
- 500 g faina
- 1 fiola vanilie
- 250 g branza proaspata
- 100 g telemea de vaca
- 50 g stafide
- 1 ou
- 3 linguri de zahar
- Se cerne faina intr-un vas mai mare, iar intr-o cana se dizolva drojdia cu iaurtul si cele doua lingurite de zahar.
- Se face o adancitura in faina si se pune sarea.
- Se adauga untul la temperatura camerei, iaurtul, esenta de vanilie, cele doua galbenusuri si se framanta pana se obtine un aluat potrivit de tare.
- Se acopera vasul cu un servet curat si se lasa la rece 2-3 ore.
- Se amesteca branza proaspata cu telemeaua sfaramata, apoi se adauga oul, zaharul, stafidele si se omogenizeaza.
- Din aluatul obtinut se formeaza 5-6 bile, care se intind pe blatul pudrat cu faina.
- Se taie cercul obtinut in doua, apoi in patru, apoi fiecare sfert in doua.Triunghiurile obtinute se umplu cu branza si se ruleaza sub forma de cornulet.
- Obtional se ung cu ou batut,se presara mac sau se pudreaza cu zahar.
- Fiecare tava se lasa la copt 30-35 min la 180°
Leave a Reply